森下のお寿司屋さん 千代勢のblog

昭和61年10月18日オープン 以来小さなお店で日々がんばる 旬のもの おすすめ品 また営業時間の変更などお知らせします 家族のエピソードや日常 お客様の出来事なども随時 ご紹介いたします 寿司は大好きでも お店には入りにくい そんな方にぜひ参考にしてみてください

2007年08月

本日のおすすめ

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8月も今日が最後となりました
いい夏過ごせましたか?これからゆっくり夏休みの方もいるんでしょう 涼しくて楽です
我が家も次女が 沖縄に行ってます 先週じゃなくて良かった
中華航空じゃないけれど 事故に鉢合わせでは心配

ところで横綱 朝青龍どうなるんでしょう
ただのわがままぼうや(顔も)にしか見えません
日本の相撲協会で働いているのですから 協会の規則が厳しくても従うのがあたりまえ
親方・医師の同行も無視され無意味・面目まるつぶれです
それを通せるのは これから先怖いものなしなんですね すごい

では本日のおすすめ
 真鯛・さんま・小やりいか・かつお・きんきの一夜干し

8月最後の夜を 千代勢でゆっくりお話しませんか
お待ちしております

煮込みうどん

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夏バテかな?と思ったら我が家(私)は煮込みうどん食べます
バテても主婦は休みなしですから

今年の暑さ本当に厳しかったです たった1ヶ月ほどでしたが 半端じゃない暑さ クーラーなしで生きていけない(暑さに弱く・寒さに強い体質)
自分で温度調節できるならいいが 外出時の乗り物・店内の強い冷房・外を歩けばじりじりと焼けるような暑さ この温度についていけない日がある
そしてお腹もいまいち 元気ない
そんなときは 煮込みうどんがぴったり エアコン切って汗しながら食べます
お家にある野菜何でも入れる それに作るのが何より簡単 一辺に煮込むんですから 栄養満点の体にやさしい一石二鳥のメニューです
これにおもちなんかいれたら 力まで出てきそう


本日のおすすめ

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 (小布施にて)

さすがに夏休み 常連さんもカナダ・山形・知床・・他とそれぞれ短い夏を楽しんで来てます
このまま温暖化がすすみ 日本が亜熱帯地域になったら ヨーロッパ風に 夏ロングバケーションできたらいいのに 現実は無理

昨日は参院選自民党惨敗の責任後の 新内閣発表 何だか魅力感じません 二世議員も多く とにかく国民が喜ぶ政治してください

では本日のおすすめ
 かつお・かれい・生とり貝・さんま・甘海老・煮蛤・くりから鰻
 さざえ・さらだ
皆様 おまちしております

夏休みー2

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翌日は 今年の大河ドラマの撮影も行われた荒砥城へ
千曲川のほとりも少し歩いてきました

上山田から河口湖は おもしろいコースだねと言われます
実は 諏訪湖の原田泰治美術館に寄りたく 帰りの距離にあわせ
富士山好きの主人の要望で 河口湖へ宿をとりました
原田泰治さん 昔NHKスペシャルで紹介されてから気にいって見たいと思ってました
美術館好きの私は いつものごとく記念に小作品集を買った
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そして河口湖 夕焼けの富士山見たかったが あいにく雨が降り出した 翌日も朝は雨が残っていたが朝食後 やんだので湖畔を散歩
少し秋を感じて来ました
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我が家の夏休みもこれで終わり 後半戦に突入です

秋刀魚

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夏休みあけ お店をあけて忙しいと「嬉しいな 待っててくれたんだ」とそんな気にさせられる ありがとうございます
 
甲子園が終わり水泳世界大会・そして世界陸上とスポーツ観戦が忙しいなか 為末ががまさかの予選落ち 本人もショックですね

では秋刀魚
  さんまといえば 秋の食べ物というイメージ
  今は北海道物 これがだんだん南下して 三陸に来た頃市場や
  晩御飯にでまわるのです
  北海道の頃は脂が少なく例年はさっぱりめでいくのですが 温
  暖化のせいか よく太ってて美味だそうです
  さんまは人気者 お刺身でも焼いても
  刺身も見た目よりさっぱり しょうが醤油でいただきます
  お一人様で一匹は多いかなと思う方 半身刺身 半身焼きでも
  かまいません どうぞおっしゃってください
 1人前 1200円~
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