森下のお寿司屋さん 千代勢のblog

昭和61年10月18日オープン 以来小さなお店で日々がんばる 旬のもの おすすめ品 また営業時間の変更などお知らせします 家族のエピソードや日常 お客様の出来事なども随時 ご紹介いたします 寿司は大好きでも お店には入りにくい そんな方にぜひ参考にしてみてください

2011年09月

本日のおすすめ

われもこう.JPG

9月も今日が最後になりました
お彼岸の頃にすごく寒くなったのに 今日はもうこんな暑さです
あわてて衣替えの準備したのも半端なまま 狭い家は大変なことになってます

季節の変わり目は食も変わります

急激に寒くなると寿司離れ 少し温かいものが恋しくなります

でも今日ぐらいはまた寿司食べたい気分では?

お勧めは色々ありますが やはりさんま・いわしの今の時期の光りもの人気ですね

さんまがあまり脂が強くないのでお刺身にはぴったりです

昨日も福島で震度5弱 怖かったでしょうね
千代勢の常連さんも宮城へお仕事行ったまま「仕事がありすぎて帰れないよ」と言ってました
皆さん色々大変だし がんばってます

ちょっとお時間できたかた こちらへ息抜きにいらしてください

では本日のおすすめ
 本かわはぎ 1500円・かじきまぐろ 800円・平貝 1200円・ボタンエビ800円

ぎんなん 700円・生ししゃも 700円・さざえのつぼやき 1300円

皆様お待ちしております

生ししゃも塩焼

ししゃも.JPG

皆さん生のししゃも焼き食べたことありますか?
よく串に刺さった干物はあると思いますが 本物のシシャモはなかなか少なく高級品になってきてます

よくあるのは外国産の似た魚が多いそうです

さっぱりしていて上品な味わい
食べてみて本物の味を見てみてください

リピーターさんが多いのも特徴です

出た時が旬 これから出回りますが この季節にはぜひお召し上がりください

1人前 700円

本日のおすすめ

しまあじ.JPG
(かんぱち)

残暑が続きます そろそろ涼しくなってほしいですね
クーラーの中で暮らすのも限界に近い気がします

敬老の日を入れての3連休の真ん中 昨日の交通渋滞ニュース 相変わらず皆さんつかの間の小旅行に お出かけなんだなあと思います

私もこういう連休の日はランチがなくて かたずけ・大洗濯・金魚、鉢植えなどのお手入れが楽しみなんですが
6月にたった2週間入院しただけなのに体力がすっかり落ちてしまい思うようにはかどりません

平日もブログやりたいと思っても昼寝しなくてはいられなくなり(昼寝しちゃうと本当に何もできない)ねてしまう
土日はゆっくりねてたりで 時間がなくて困ってます
いつになったら 以前のように動けるのでしょうか?
体力が下がってもまだ引退できませんからね

先日は主人のゴルフ仲間さん(水曜定休がらみ)が飲みにいらしてくれました
70代前半から80代前半 皆さんすごいお元気でびっくりします
おじ様たちがつるんで飲んで「これから浅草までカラオケに行きます」なんてはりきって出ていくと すごいなあと感心してしまいます
素敵な先輩方です 見習いたいです

連休お出かけ予定のないかた お時間のある方
千代勢にお出かけください

では本日のおすすめ
 こち・かんぱち・甘エビ・生だこ唐揚げ・さざえの壺焼き・鯨ベーコン

皆様お待ちしております

生け花

すすき.JPG

久し振りにお花をいけてみました
本当は9月12日 十五夜にあわせてすすきを飾る あの日はきれいな満月で 皆さんご覧になりましたか? たまには 改めて月を眺めるもいいものです

さて話をもどします
最近は夏の暑さがすごすぎて 2ヶ月ほどはお花はまったく活けません
冷房を切った夜中を思うと「花がもたないなあ」とけちな考えをしてしまいます

それでも久し振りに活けてみると技術はともあれ いつものカウンターが自分ではグレードがあがる気がするんです

そして気のせいかお客様もめずらしい方や混んだりで お店の気を良くしてくれるような気がします

お花のすごいのはその花器の中でも 短い間でも生き生きと咲いてくれるからでしょうか?
本当に元気もらえます

この季節は道端の黄花コスモスが好きです
そして千日紅や吾亦紅 秋の七草を本当はつんできて活けれたら最高なんですが・・・

まあこれから涼しくなります
お花屋さんは これから東北のお花が多くなるので 高くなるでしょうねと言ってましたが
心がけて活けていきたいです

つかの間の季節感をあじわってくださいね

本日のおすすめ

厚焼き.JPG
(自家製卵焼き)

九月に入りました
東北大震災から半年 今もちょっと地震がきました
地震は本当にこわいです

アメリカではニューヨークテロから10年になり こちらも緊張が高まりますね
何事も起きませんように・・・

サッカー 女子、男子 観戦に忙しかったです
まずは女子がロンドンオリンピック出場決定おめでとうございます

震災で大変なのに 南紀の方も台風で大変な被害が出てお見舞い申し上げます

今日もまだまだ暑いですが 湿度が低めで楽です

明日は千代勢のお客様「ブロッサム音楽事務所」主催のコンサート ティアラ江東へ昼間行ってきます
もちろん千代勢のお客様何組かも行きますよ 楽しみです

お時間のある方飲みにいらしてください

では本日のおすすめ
 まだい・さんま・甘エビ・鯨ベーコン・くりからうなぎ・サザエの壺焼き

皆様おまちしております

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